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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ORO
ANDALUZ
Desde tiempos remotos, muchas generaciones de familias
enteras se han dedicado a la producción de aceite
en las distintas comarcas productoras de la provincia
de Jaén y otras zonas de Andalucía.
Siempre, la principal y única preocupación
de todos los productores había sido la del interés
en producir aceites de la máxima calidad.
Éste conocimiento ha sido heredado de generación
en generación, tanto a nivel productivo de los
agricultores/olivareros como de los técnicos
en la obtención de los distintos caldos de cada
comarca.
Pero debido a éste buen hacer, en ésta
zona de Jaén y a la calidad de los aceites, las
principales compañías comercializadoras
del sector, principalmente empresas catalanas, vascas
e italianas, llevan retirando el aceite en cisternas
desde tiempo inmemorial.
Pero desde hace unos años, las nuevas generaciones
de productores han empezado a preocuparse de hacer una
labor de comercialización de unos aceites de
la máxima calidad y ofrecerle a una clientela
los mejores aceites que se producen en origen. Pero
para ésto hay que luchar y preocuparse de ofrecer
una imagen adecuada y un servicio eficaz de suministro
adaptado al mercado actual y a los tiempos que vivimos.
Fue en 1.990 cuando surge como marca "ORO ANDALUZ"
por iniciativa de uno de éstos agricultores/olivareros
preocupado por ese futuro inmediato de tanta competencia
en una época en que todo se mueve tan aprisa
buscando una estabilidad económica y social en
los tiempos presentes ofreciendo al mercado y a su clientela
lo mejor de lo que siempre habían hecho sus antepasados:
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA NATURAL, pero con una
identidad. Fue cuando Gregorio Fernández registró
su marca "ORO ANDALUZ".
Desde entonces "ORO ANDALUZ" se obtiene de
la selección de los mejores aceites que dan año
tras año los frutos más sanos sin
ningún defecto que se han triturado y prensado
antes de las 24 horas de haberse desprendido del árbol
con lo que se asegura la máxima calidad organoléptica
y bromatológica. Sólamente pasan a ser
envasados los caldos que superan un estricto control
durante los paneles de cata y obtienen las más
altas calificaciones con respecto a parámetros
de calidad: aroma, sabor y color absolutamente irreprochables.
"ORO ANDALUZ
" es aceite de oliva virgen extra natural procedente
del primer prensado, con lo cual es zumo de aceituna
que pasa a ser envasado en las más idóneas
condiciones higiénico-sanitarias y de pulcritud
en sus instalaciones. |
