BOLETÍN 02 - SEPTIEMBRE 2004
Estimado Amigo/a:
Una vez más nos dirigimos a usted, confiando que este periodo de descanso, la haya servido para recargarse de nuevas energías.
Si tiene algún problema al reincorporarse de nuevo al trabajo después de las vacaciones, hemos recogido para usted un interesante artículo en el que se trata del síndrome postvacacional. Así mismo hemos incorporado en este boletín otro artículo de carácter científico en el que se habla de los beneficios del aceite de oliva para nuesta salud.
También incluimos una nueva receta muy típica de nuestra tierra: La Pipirrana, muy apropiada para este caluroso final de verano.
Por último recordarle que Teleoliva "Oro Andaluz" se encuentra a su disposición las 24 horas al día.
Reciba un cordial saludo,
Gregorio Fernández
Gerente de Teleoliva
"Oro Andaluz"

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EL SÍNDROME POSTVACACIONAL Como superara
la vuelta al trabajo.
Cada vez con más frecuencia leemos y escuchamos sobre esta
especie de enfermedad o mal que afecta a un importante número
de personas. Trataremos desde aquí de encuadrar el
término, sus causas y efectos, así como la manera eficaz
de prevenir el síndrome postvacacional, depresión
post vacaciones, estrés postvacaciones, etc...
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LOS EFECTOS DEL ACEITE
DE OLIVA EN LA PREVENCIÓN DE FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR
Y CARDIOPATÍA CORONARIA
Evidencia científica
Interesante informe encargado por la Comisión Europea y realizado
por Eurosciences Communication en cooperación con el Instituto
para la Investigación de Arteriosclerosis, Universidad de Münster,
Alemania. En el mismo nos hablan de lo beneficioso del consumo de
aceite de oliva respecto a la hipertensión, diabetes, obesidad,
etc. así como recomendaciones dietéticas.
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RECETAS CON ACEITE DE OLIVA
Pipirrana
Ingredientes (2 personas)
- 1 Kg. de tomates maduros.
- 2 Pimientos.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Cucharadita de orégano.
- Dos huevos cocidos.
- 200 gramos de atún al natural.
- 1/2 Vaso de aceite de oliva virgen ORO ANDALUZ / ORO NATURAL.
- Sal.
Preparación
Cortamos los tomates a trozos y los echamos dentro de una fuente onda, le añadimos los pimientos muy picados, los huevos también picados y el atún.
En un mortero, se deposita el ajo, el orégano y la sal y se machacan. El contenido del mortero se vierte sobre la fuente del tomate y el pimiento y se añade aceite de oliva virgen ORO ANDALUZ / ORO NATURAL poco a poco moviendo para que todo ligue un poco.
Se puede adornar, al igual que la fotografía, con rodajas de tomate y huevo duro.
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