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NATIVES OLIVENÖL EXTRA
ORO ANDALUZ („Andalusisches Gold”)
Schon vor langer Zeit haben sich gesamte Familiengenerationen
der Olivenölproduktion in den verschiedenen Anbaugebieten
der Provinz Jaén (Andalusien)
und anderer Regionen Andalusiens gewidmet.
Das Interesse um die maximale Qualität
der Olivenöle war schon immer die wichtigste und
einzige Sorge aller Hersteller. Dieses Wissen wurde
im Bereich der Produktion der Landwirte (Olivenanbauer),
wie auch der Spezialisten, in der Gewinnung der verschiedenen
Öle jeder Region von Generation zu Generation weitergeleitet.
Doch Dank dieser exzellenten Vorgehensweisen in der
Region Jaén und der Qualität der Olivenöle,
erwerben die wichtigsten Handelgesellschaften in diesem
Sektor, hauptsächlich Unternehmen aus Katalonien,
dem Baskenland und Italien, schon seit jeher das Olivenöl
in Zisternen.
Jedoch seit einigen Jahren haben die neuen Generationen
der Olivenölproduzenten angefangen die Vermarktung
der Qualitätsöle zu übernehmen und den
Kunden die besten Olivenöle, die im Herkunftsort
produziert werden, zu bieten. Hierfür muss man
jedoch stätig kämpfen und sich darum kümmern
ein angemessenes Image und einen leistungsfähigen
Lieferservice, der an den aktuellen Markt und an unsere
heutige Zeit angepasst ist, zu bieten.
Im Jahre 1990 entsteht das Produkt „Oro
Andaluz” durch die Initiative der Landwirte
(Olivenanbauer), die sich um eine Zukunft mit einer
groben Kompetenz sorgen. In einer Zeit in der alles
unsagbar schnell vorangeht, suchten diese wirtschaftliche
und soziale Stabilität in der Gegenwart, um dem
Markt und ihren Kunden das Beste, was ihre Vorfahren
schon immer gemacht haben, bieten zu können:
NATÜRLICHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA, aber mit
einer Identität. Dies geschah, als Gregorio Fernández
seine Marke „Oro Andaluz”
patentieren lies.
Seitdem erhält man „Oro Andaluz”,
die Auswahl der besten Olivenöle, die Jahr für
Jahr mittels der gesündesten und tadellosesten
Oliven, die 24 Stunden nach der Ernte zermahlen und
gepresst werden, hergestellt werden. Hierdurch wird
die maximale organoleptische (mit allen Sinnen wahrnehmbar)
und bromatologische (ernährungswissenschaftliche)
Qualität unserer Produkte sichergestellt. Es werden
ausschlieblich die Öle abgefüllt, die einer
strikten Kontrolle in der sogenannten „Ölprobe”
unterzogen worden sind und auberdem die höchsten
Wertungen in der Qualitätsskala erreicht haben,
also diejenigen, die im Bezug auf Aroma, Geschmack und
Farbe absolut einwandfrei sind. Es handelt sich hierbei
um natürliches Natives Olivenöl Extra,
jenes aus der Pressung gewonnen wird, wodurch es sich
hierbei um Olivensaft handelt, der unter bestmöglichen
gesundheitlichen und hygienischen Bedingungen und mit
der reinsten Sorgfalt in unseren Einrichtungen abgefüllt
wird.
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