MAN KENNT DAS EINZIGE OLIVENÖL AUF DEM MARKT,
DAS OHNE CHEMISCHE ZUSÄTZE GEWONNEN WURDE, UNTER DEM NAMEN:

„NATIVES OLIVENÖL“ oder „NATIVES OLIVENÖL EXTRA“

Die Nativen Olivenöle/Extra sind die einzigen natürlichen Pflanzenöle, die im rohen Zustand verzehrt werden können, wodurch die Vitamine, wichtige Fettsäuren und andere wichtige Bestandteile für unsere Ernährung erhalten bleiben.

Die natürlichen Nativen Olivenöle/Extra werden ausschlieblich über mechanische oder manuelle Methoden, die keinerlei Veränderungen im Olivenöl hervorrufen, gewonnen. Die Oliven werden in der Mühle gewaschen und zermahlen und anschliebend wird die gewonnene Olivenmasse gepresst oder zentrifugiert, um sie abzugieben und zu filtern. Es handelt sich um ein natürliches Produkt, das den Geschmack, das Aroma und die Vitamine der Frucht beibehält, und die Persönlichkeit der Zone aus der es stammt wiederspiegelt. Wie man gemeinhin sagt, gibt es KEINE CHEMIE in der Gewinnung dieser Olivenöle. Auberdem werden sie mit keinen anderen Olivenölen aufgefüllt.

Natürlich sind nicht alle Oliven, die zur Ölmühle gebracht werden, gleich. Man kann eine Olive, die gerade erst geerntet und mit absoluter Vorsicht transportiert wurde, nicht mit einer vergleichen, die schon vor mehreren Tagen gesammelt wurde, zu gären angefangen hat und teilweise faul ist, mit anderen Worten, die unterschiedliche Olivenqualität ergibt qualitativ unterschiedliche NATIVE OLIVENÖLE. Auch die Art der Verarbeitung in der Ölmühle ist ausschlaggebend, da die besten Oliven schlechtes Natives Olivenöl produzieren, wenn die Verarbeitung in der Ölmühle nicht sorgfältig genug war. Dies ist vergleichbar mit der Herstellung eines Orangensaftes: es ist nicht dasselbe einen Saft mit frisch gepflückten Orangen und den anderen mit Orangen, die vor eine Woche geerntet und aufgestapelt wurden, herzustellen. Es sind zwar beides Orangensäfte, jedoch mit groben Qualitätsunterschieden.

Deshalb gewinnt man natürliches NATIVES OLIVENÖL EXTRA (nicht mehr als 1% Fettsäuren; je geringer der Anteil, desto besser das Olivenöl) mittels der besten Oliven und durch eine einwandfreie Verarbeitung. Der Verbraucher sollte sich bei dieser Qualität ausschlieblich von dem von ihm bevorzugten Geschmack (intensiv oder mild) leiten lassen, ohne näher auf einen höheren oder niedrigeren Säuregehalt einzugehen, da es schon das Beste vom Besten ist. Auberdem gibt es auch noch natürliches NATIVES OLIVENÖL (nicht mehr als 2% freie Fettsäuren), jenes qualitativ geringer als das EXTRA eingestuft wird, was in den sogenannten „Ölproben“ bestimmt wird. Trotz allem ist es ein Olivenöl mit der höchsten Qualität, obwohl es, subjektiv gesehen, nicht die Wertung eines EXTRA Olivenöls erreicht. Eine andere Sorte ist das gewöhnliche NATIVE OLIVENÖL, mit einem maximalen Säuregehalt von 3% der zwar chemisch annehmbar ist, jedoch wurden die Farbe, der Geschmack und das Aroma verstärkt, wodurch es nicht als solches abgefüllt werden kann. Aus diesem Grund werden diese Öle dazu genutzt um die Schwächen von raffinierten Olivenölen oder Olivenölen ohne weitere Bezeichnung auszugleichen. Diese Mischung (raffiniertes Olivenöl + gewöhnliches Natives Olivenöl), OLIVENÖL genannt, versucht dem NATIVEN OLIVENÖL geschmacklich nahe zu kommen, obwohl es unmöglich ist, da beide Ausgangsöle minderwertige Ernährungseigenschaften haben, die durch Verluste bei der Raffination hervorgerufen werden. Zu guter Letzt haben wir innerhalb der Nativen Öle das LAMPANTE-ÖL, ein fehlerhaftes Öl, wegen seiner fehlerhaften Rohstoffe, der schlechten Verarbeitung, usw. Trotz allem werden all diese Öle, inklusive die Fehlerhaften, ausschlieblich durch mechanische oder manuelle Methoden, die keinerlei Veränderungen in den Rohstoffen oder in der Verarbeitung hervorrufen, gewonnen

VORTEILE FÜR IHRE GESUNDHEIT

Dieser Saft erhält durch die Art der Gewinnung all seine organoleptischen (mit allen Sinnen wahrnehmbare) Eigenschaften und seine natürlichen Chemikalien, wie z.B. die Farbe, der Geschmack, die aus der Erde gewonnenen Aromen, die Vielfalt der Frucht und die klimatologischen Faktoren. Seine Eigenschaften sind tadellos und hervorragend, wobei der „NATÜRLICHE“ SÄUREGEHALT nicht höher als 1% ist (man kann den Säuregehalt des „OLIVENÖLS“ nicht mit dem des „NATIVEN OLIVENÖLS EXTRA“ vergleichen; beide sind unterschiedlich, da ein Säuregehalt künstlich ist, und der andere natürlich). Diese natürlichen Nativen Olivenöle zeichnen sich durch ihre hervorragenden kulinarischen Eigenschaften aus. Im rohen Zustand gibt es Nahrungsmitteln, wie z.B. Salaten, Salatsoben und Dressings, einen einzigen und unvergleichbaren Geschmack. Es wächst beim aufwärmen, dringt kaum in gebratene Speisen ein und verliert kaum seine Eigenschaften bei der Erwärmung, wodurch weniger Öl verbraucht wird und es öfter als raffiniertes Olivenöl wiederverwertet werden kann, was letztendlich seinen Preis rechtfertigt. Es ist ideal um deftige Gerichte zuzubereiten und dessen Geschmack zu verfeinern.

Der Verzehr von natürlichen NATIVEN OLIVENÖLEN/EXTRA bedeutet einen groben Gewinn für unsere Gesundheit. Immer mehr Wissenschaftler, Ärzte, Forscher, usw. unterstreichen die groben Vorteile dieses Pflanzenfettes für unser Gesundheit. Es enthält einen hohen Anteil an wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich bei häufiger Einnahme positiv auf den erhöhten Cholesterinspiegel auswirken.

Auberdem enthält es eine hohe Anzahl an Vitamin E, das wichtigste Antioxidationsmittel welches uns die Natur bietet (das Olivenöl ist eines der wenigen Produkte die natürliches Vitamin E enthalten).
Es hat einen hohen Anteil an Vitamin A, D, E und K .

Studien unterstreichen, dass Olivenöl:

• bei täglicher Einnahme das Risiko Herz- Kreislauferkrankungen zu erleiden, vermindert.
• Herz- und Lebererkrankungen vorbeugt.
• Arteriosklerose und ihre Risikofaktoren vorbeugt.
• die Leber- und Bauchspeicheldrüsenfunktionen verbessert.
• die Leber- und Darmwerte verbessert.
• die Elastizität und Belastbarkeit der Haut fördert.
• die Stoffwechsel- und Darmfunktionen verbessert.
• sich positiv auf die Kalziumaufnahme ins Knochengewebe auswirkt.
• ein gutes Mittel um Brustkrebs vorzubeugen, ist.
• in der Bauchspeicheldrüsenfunktion die Kalzium-, Phosphor-, Magnesium-, Eisen- und Zinkaufnahme begünstigt.
• den Blutdruck senkt.
• die Insulinempfindlichkeit der Diabetiker verringert.
• durch sein Antioxidationsmittel (Vitamin E) dem Altern der Zellen vorbeugt.
• allergische Entzündungen und Krankheiten des Immunsystems, wie z.B. Rheumatologische Arthritis, verringert.